Brodo vegetale

Non tutto fa brodo.

Una busta da 75 g ti dà tre litri di brodo vegetale, cioè dodici porzioni da 250 ml a circa 41 centesimi l'una, e lo prepari in dieci minuti a fuoco dolce senza lavare, sbucciare o tagliare nemmeno una verdura, per poi cuocerci direttamente la pastina o i tortellini.

Dentro ci sono carote, cipolla, sedano, pomodori, prezzemolo e maggiorana, che arrivano dai nostri campi della Piana del Sele e da ingredienti selezionati e vengono essiccati delicatamente per conservarne gusto e profumo, così nel piatto ritrovi il brodo fatto in casa senza l'ora di cottura che di solito richiede, e con quello che resta insaporisci risotti, zuppe, legumi, sughi e brasati, richiudendo bene la busta e tenendola in dispensa.