Coriandolo semifresco

Il coriandolo semifresco è apprezzato per il suo aroma fresco e leggermente speziato, che ricorda un mix tra agrumi ed erbe. La nostra lavorazione permette di preservare al meglio le sue note aromatiche, rendendolo perfetto per piatti etnici come curry, zuppe e guacamole. Ideale anche per dare un tocco esotico alle insalate e ai piatti di pesce.

Preparazione a base di coriandolo parzialmente disidratato.
Prodotto ottenuto mediante parziale disidratazione del coriandolo attraverso l’aggiunta di sale e la conseguente estrazione dell’acqua di vegetazione, fino al raggiungimento di un valore di attività dell’acqua (Aw) inferiore a 0,85 e acidificato mediante aggiunta di acido citrico fino a un pH inferiore a 4,6.
Utilizzare prima o dopo la cottura per insaporire le pietanze.
Contenuto: 18g
Origine: Le erbe aromatiche sono di origine Italiana
Allergeni: Non contiene allergeni
Shelf-life       12 mesi
Istruzioni di conservazione
Prima dell’apertura conservare a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero fino a data di scadenza.