DURATA 1 ANNO

Timo semifresco

4.5/550 recensioni su Trustpilot
Prezzo di listino €2,99
Coltivate da noi Fino a 12 mesi in frigo
Spedizione gratis da 49 €

Il timo semifresco è un vero alleato in cucina, grazie al suo aroma intenso e persistente. La lavorazione a bassa umidità consente di mantenere il profumo autentico delle foglioline appena raccolte. Perfetto per aromatizzare carni, pesce e contorni, arricchisce anche sughi, zuppe e pietanze al forno con il suo tocco speziato e avvolgente.

Raccolte al picco della freschezzaTecnologia brevettata di stabilizzazione100% italiane, coltivate da noiMantengono intatte tutte le proprietà organolettiche
Come si usa

Un cucchiaino al posto dell'erba fresca, a crudo o in cottura. Poi richiudi bene la vaschetta e rimettila in frigo.

In frigorifero. Chiusa dura fino a 12 mesi: la data esatta è in etichetta. Dopo l'apertura richiudila bene e rimettila in frigo.

Energia, 749 kJ | 179 kcal
Grassi, 6,8 g

di cui: Acidi grassi saturi, 1,1 g
Carboidrati, 21,8 g

di cui: Zuccheri, 0,2 g
Proteine, 4,9 g
Sale, 10,2 g

Spedizione gratuita sopra i 49 €. Spediamo in tutta Italia.

Tempi, costi e resi sono spiegati nei Termini e condizioni.

Timo semifresco
€2,99
Erbe semifresche

Il profumo del fresco.
La comodità del secco.

Le fresche durano tre giorni. Le secche sanno di poco. Le nostre fanno tutte e due le cose.

Il semifresco

L'acqua va via.
Il profumo resta.

Appena raccolte, le erbe passano per un metodo che abbiamo messo a punto noi: togliamo solo una parte dell'acqua e fermiamo la foglia nel suo momento migliore, invece di seccarla.

Non la trasformiamo, la fermiamo al picco della freschezza. Resta morbida, tiene il colore e gli oli essenziali, e senza nessun conservante arriva a dodici mesi in frigo.

12 mesiIn frigo, da chiusa
0Conservanti aggiunti
Le coltiviamo noi

Il profumo comincia
molto prima della cucina.

Crescono in serra e in campo nella Piana del Sele, sulla terra che la nostra famiglia lavora da tre generazioni. Non le compriamo da altri per rivenderle.

Le raccogliamo a mano quando la foglia è pronta, e dal campo vanno subito in lavorazione, a pochi passi di distanza.

In cucina

Si sciolgono
nel condimento.

Un cucchiaino nell'olio caldo si apre in pochi secondi. La foglia è ancora morbida e si scioglie nel sugo, invece di restare secca sotto i denti.

Si dosa col cucchiaino, direttamente in pentola: nessun mazzetto da lavare, niente che avanza e marcisce in frigo.

La famiglia

Tre generazioni
sulla stessa terra.

Ha cominciato il nonno Ernesto, agronomo. Poi nostro padre Piero. Oggi siamo noi, Gerri ed Ernesto. Elody è il nome di nostra madre.

Coltivate da noi

Si sente che
le coltiviamo noi.

Un cucchiaino e la cucina si riempie del profumo del campo.

Con le erbe, il pesto.

Il nostro basilico, diventato pesto: senza aglio e senza olio di semi.
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F.A.Q.

È una lavorazione delicata che preserva struttura, colore e oli essenziali dell'erba senza renderla completamente secca.
Il risultato è un aroma vivo, più vicino al fresco, ma con una durata molto più lunga.

Sì. La stabilizzazione controllata permette di mantenere intensità e carattere per mesi, se conservate correttamente in frigorifero.
Non si tratta di un'erba che appassisce dopo pochi giorni.

Sì, con un vantaggio pratico:
hai sempre l'aroma giusto quando serve, senza sprechi e senza doverle acquistare continuamente.

Sì.
Sono composte esclusivamente da erbe aromatiche, senza grassi aggiunti o ingredienti superflui.

Per chi pratica sport o segue un'alimentazione attenta:

  • aiutano a insaporire piatti semplici (riso, pollo, pesce, legumi)
  • permettono di ridurre l'uso di sale
  • rendono la dieta più varia senza aggiungere calorie inutili Il gusto aiuta la costanza. Il gusto aiuta la costanza.

Sì.
Funzionano sia a crudo per preservare il profumo, sia in cottura per dare struttura aromatica ai piatti.

Conservate in frigorifero e ben richiuse, mantengono qualità e intensità per un periodo molto più lungo rispetto al fresco tradizionale.

Perché offrono un profilo aromatico più naturale e complesso.
L'essiccato tradizionale perde parte degli oli essenziali; il semifresco mantiene una dimensione più autentica.