Pesto di basilico Gourmet

Un pesto ricco e sofisticato, che celebra il territorio con basilico fresco, Cacioreale di bufala essiccata, nocciole IGP di Giffoni e olio extravergine d'oliva italiano. Ideale per chi ama sapori intensi e raffinati.

Ingredienti: 

Cacioreale di bufala essiccata (latte di bufala, sale, caglio, siero innesto naturale)
Olio extra vergine d’oliva CILENTO D.O.P. 58%, basilico concentrato 23% (basilico 90%, sale, olio extra vergine d’oliva, succo di limone), Cacioreale di bufala essiccata (latte di bufala, sale, caglio, siero innesto naturale), Nocciola di Giffoni IGP (8%), sale marino, succo di limone. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e arachidi.

Istruzioni di conservazione:

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Il prodotto va consumato nei termini indicati: dopo l’apertura, va conservato in frigorifero, coperto d’olio, e consumato entro 3 giorni.

Descrizione del prodotto:
Prodotto a partire da basilico concentrato mediante estrazione dell’acqua di vegetazione (Aw) al di sotto di 0,84 e acidificato con aggiunta di succo di limone con pH inferiore a 4,4.  Confezionato sottovuoto ed etichettato.
Pesto non sottoposto a trattamenti termici con una conservabilità di 12 mesi.