L’originale semifresco italiano della Piana del Sele.
Secche o fresche? La linea THE SEMIDRY GARDEN è la nostra risposta alternativa di qualità. Una tecnica innovativa ed esclusiva che regala alle nostre erbe tutti i vantaggi di un prodotto fresco, come appena raccolto ma a lunga scadenza.
RACCOLTE A MANO, LE NOSTRE ERBE VENGONO SEMIDISIDRATATE E CONFEZIONATE SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
Le erbe di The Semidry Garden mantengono le caratteristiche del prodotto fresco grazie all’alta umidità residua, affinché l’aroma e il sapore restino intatti.
Il semifresco hand-made in Italy.
The Semidry Garden è l’evoluzione tecnologica per la conservazione delle erbe aromatiche nel totale rispetto della natura e delle antiche tradizioni locali della zona di origine presso l’Azienda Agricola Caselle nella “Piana del Sele“.
Il processo di lavorazione inizia con la selezione delle migliori sementi, la loro semina in serra e l’innovativa modalità di coltivazione di giovani germogli teneri per esaltare, il più possibile, le loro qualità organolettiche. La conservazione del prodotto e la sua stabilità nel tempo è garantita da un pH acido e dalla bassa attività dell’acqua.
La filiera produttiva, completamente interna all’azienda agricola, permette a The Semidry Garden di essere uno dei pochissimi prodotti, nel mondo delle erbe aromatiche, con una tracciabilità chiara e soprattuto tutta italiana.
Le coltivazioni adiacenti lo stabilimento, garantiscono infatti di avere un rigidissimo controllo su ogni fase di lavorazione.
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Erbe aromatiche in cucinaVEDI TUTTO
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